利用热重法,研究了3种典型工业污泥(制药,造纸、啤酒)及其混合物在不同影响因素下:热解温度、样品粒度、升温速率、热解压力、添加含金属元素化合物时的热解特性,研究得到热解机理方程式和反应动力学参数.结果表明,热解温度与压力、升温速率、样品粒度和升温速率污泥热解特性有重要影响,特别是添加了含金属元素化合物后,促进污泥热解有明显作用;3种典型工业污泥在低、中、高温段热解反应级数n分别为1,1.5,2.0,其热解特性参数并没有因为工业污泥试样的混合而显著改变;工业污泥热解特性表现出与煤矸石料相同特性,热解初期活化能和频率因子较低,随着热解温度升高,活化能和频率因子均增大,特别是在热解后期,活化能和频率因子都较高.
本发明涉及浓香型白酒窖池的建窖方法,属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种浓香型白酒窖池的建窖方法,该方法可以使窖池结构规范、适宜酿造。本发明浓香型白酒窖池的建窖方法包括如下步骤:a、挖窖池;b、固定窖钉;c、搭窖;d、撒曲药。本发明方法建造的窖池经久耐用,窖泥不易脱落,更有利于发酵、生产出高质量的白酒。
本新型白酒发酵设备,所述发酵罐体上设有罐盖;所述发酵罐体底部内壁上设有磁性加热器;所述电机设于机座上;所述搅拌机构包括搅拌桨;所述搅拌桨上设有搅拌叶片,搅拌叶片设有第一搅拌叶片、第二搅拌叶片、第三搅拌叶片和第四搅拌叶片;所述搅拌桨一端设于罐盖上,另外一端设于罐体内;所述搅拌桨底部设有固定器;所述第一搅拌叶片上端设有吸泡搅拌叶片,吸泡搅拌叶片上设有吸泡器;所述罐体内壁上对称的设有温湿度传感器;所述温湿度传感器和PLC控制装置电性连接;所述电机和PLC控制装置电性连接;所述磁性加热器和PLC控制装置电性连接。本新型提供了一种发酵效率高,且可使罐体内混合物湿水量得到严格控制,克服了传统发酵罐体温度湿度等难以控制的不足。
该研究的目的是对8株酵母菌和4株霉菌生物学活性进行比较研究,筛选出优良高活性菌株.方法:通过对8株酵母菌的生物量、粗蛋白含量、活菌数、发酵香味及4株霉菌生物量和产酶能力等指标的测定,筛选优良菌株作为试验基础菌种.结果表明,酿酒酵母BC和BD、产朊假丝酵母BY、热带假丝酵母BR和黑曲霉H3,以其优良的生产性能被选为反刍动物微生态制剂试验用菌种.
本实用新型公开了一种清香型白酒智能节能发酵间,涉及白酒生产技术领域,提供一种能够减少发酵间外热量传递到发酵间内的清香型白酒智能节能发酵间。该发酵间包括发酵间主体和设置于发酵间主体内的发酵槽,还包括AGV小车、入库输送装置、出库输送装置和控制电脑;发酵间主体中部设置有m排n列发酵槽放置位;入库输送装置位于发酵间主体一侧并沿发酵槽放置位横排方向设置;出库输送装置位于发酵间主体另一侧并沿发酵槽放置位横排方向设置;发酵槽放置于发酵槽放置位,AGV小车位于发酵间主体内;控制电脑位于发酵间主体外,控制电脑控制AGV小车、入库输送装置和出库输送装置运行。本实用新型可应用于清香型白酒生产中。
本发明公开了一种白酒,采用杨梅作为主要原料制造而成,制造过程包括配料、发酵、后发酵、蒸馏等步骤,这样白酒可以不采用粮食酿造,减少了粮食的浪费,且白酒中含有杨梅所含有的有益成份,所述白酒还包括亚油酸乙酯、总氨酸、β?苯乙醇等成份。