为筛选新型环保植物源仓储害虫杀虫剂,采用水蒸气蒸馏法提取8种植物精油,滤纸膜法、密闭空气熏蒸法测定精油对嗜卷书虱成虫的触杀、熏蒸活性,筛选出高活性植物,并用气相质谱-色谱联用仪(GC-MS)对高活性植物精油进行化学成分的分析和鉴定.结果 表明:香青兰、窃衣、啤酒花精油对嗜卷书虱具有较强的触杀活性,LD50分别为157.43、349.34和633.07μg/cm2;香青兰、蒌蒿和窃衣精油对嗜卷书虱具有较好的熏蒸活性,LC50分别为0.20、0.70和1.66 mg/L.香青兰精油经GC-MS分析,检测并鉴定到23个化学成分,相对含量占总含量的84.22%,其主要成分为乙酸香叶酯(16.26%)、丁香酚(13.90%)、香叶醛(13.20%):草蒿脑(7.89%)、丙酸-2-乙基己酯(8.55%)以及橙花醛(7.60%).研究结果表明香青兰精油对嗜卷书虱的生物活性较好,值得进一步研究.
以不同杨梅园杨梅鲜果、杨梅叶和果园土壤为原料,共分离得到172株酵母菌.采用显色法、杜氏管法、糖发酵法和杨梅酒发酵法进行四级筛选,获得3株综合性能优良的菌株;经形态学、分子生物学鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)RY1、仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)DY5与有孢汉逊酵母(Hanseniasporapseudoquilliermondii)JW14.通过发酵性能研究发现,3株酵母均能耐受可溶性固形物含量(SSC)为32%、SO2添加量为200 mg/L、酒精含量为16%Vol、pH为2.0的环境;RY1酵母具有较强的发酵性能及耐受能力,适宜发酵杨梅果酒,DY5和JW14酵母具有较好的产香能力,适宜辅助发酵为杨梅酒增香.
研究了S-腺苷甲硫氨酸(SAM)高产菌啤酒酵母S-W55的廉价培养基及分批补料发酵过程优化.对啤酒酵母S-W55生长和SAM产量影响最为重要的糙米水解糖和酵母粉进行了响应面优化,得到了最优化的配方为糙米水解糖51.4g/L、酵母粉4.74g/L,此条件下啤酒酵母S-W55的SAM产量达2.61 g/L.不同分批补料发酵结果表明在酵母菌体浓度达到高密度后再进行蛋氨酸流加发酵最有利于SAM的合成,菌体浓度达到80 g/L后一次性加入蛋氨酸和以2 g/h的流加速度流加5 h的蛋氨酸获得了较好的结果,分别使得相应的菌体终产量和SAM产量为89.1 g/L、5.3 g/L和90.2g/L、5.82 g/L.
研究不同种类有机堆肥对土壤性状及微生物生物量的短期影响.采用盆栽试验的方式,探讨了施用50 g/kg的啤酒污泥堆肥(BSC)、牛粪堆肥(DMC)和菇渣堆肥(SMC)对土壤有机质、氮磷钾含量、容重、持水性、土壤呼吸及微生物生物量碳、氮、磷(SMBC、SMBN、SMBP)的影响.结果表明,与对照相比,施用啤酒污泥、牛粪和菇渣3种有机堆肥后,土壤中有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量显著增加,并且显著降低土壤容重和增大土壤孔隙度(P<0.05);经过1周土壤水分的变化,CK处理的土壤水分消耗率分别是BSC、DMC和SMC处理的1.26、1.24、1.14倍;BSC、DMC和SMC处理显著提高土壤呼吸(P<0.05),半年后分别与CK相比增加了142.17%、114.30%、105.39%;施用啤酒污泥、牛粪和菇渣3种有机堆肥后显著增加SMBC、SMBN、SMBP含量(P<0.05),6个月后,SMBC含量分别是CK的2.35、1.84、1.86倍,SMBN含量分别比CK高135.44%、99.16%、90.82%,SMBP含量分别是CK的2.76、2.19、2.04倍.啤酒污泥堆肥含有活性小颗粒对土壤性状和微生物生物量的影响最为明显,其次是牛粪堆肥,菇渣堆肥表现最差.
为建立一种针对餐饮垃圾的同步糖化发酵技术,进一步提高乙醇的产率,以期早日实现工业化,通过将单酶以两两组合或三个混合的方式筛选最优酶组合,结果显示终酶活力120 U /g 的糖化酶与300 U /g 的异淀粉酶之间的协同作用最好,葡萄糖产量达130.29 g/L。利用酿酒酵母 CICC 1346、终酶活力为120 U /g 的糖化酶和300 U /g 的异淀粉酶对餐饮垃圾进行了同步糖化发酵(SSF)和分步糖化发酵(SHF),结果显示 SSF 和 SHF 的乙醇产量分别为49.48 g/L 和45.89 g/L,糖醇转化率分别为91.7%和77.1%。SSF 与 SHF 相比存在操作简单、发酵时间短和乙醇产率高的优势,已具备了工业化应用的价值。
通过果胶酶对红葡萄酒的各项指标影响的研究,筛选出适合于云南高原产区玫瑰蜜品种的果胶酶种类,结果表明,在试验的Lafazym Press(简称LP) Lafase Clarification(简称LC)、Rapidase EX color(简称Rap)、BEC、Optivin RED 6284(简称6284)、维诺红6种果胶酶中,以BEC果胶酶表现了更好的发酵特性,并增强了葡萄酒颜色的稳定性和酚类物质的浸提,明显提高了酒的澄清性,使用BEC果胶酶大大提高了葡萄酒的品质,是本产区较适合于玫瑰蜜品种酿酒的呆肢酶之一.