贵州省仁怀市志将酒业销售有限公司

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  贵州省仁怀市茅台镇志将酒业销售有限公司建立于2016年，坐落在中国酒都茅台镇酱香酒核心产区。

  公司遵循传统酿酒工艺为原则，生产出酱香型高品质白酒，其特点绵甜醇香，温和爽口，回味悠长、空杯留香持久。

  公司资质完备，拥有白酒，配置酒生产许可证。目前已开发生产出“志将酒”系列、“羡仙台酒”系列、“月云阁酒”系列、酱香基酒、散酒，贴牌定制酒和个性化定制酒。

  茅台镇，贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有红军烈士陵园和红军渡河纪念碑。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

  茅台镇历来是黔北名镇，古有川盐走贵州，秦商聚茅台的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为中国第一酒镇。

青稞酒是青藏高原的重要特产之一,随着社会经济发展和人们生活水平的提高,青稞酒也受到了人们的广泛喜爱.因此,本文就高原有机青稞白酒的营销策略进行了简要探讨,以提高有机青稞白酒生产企业的经济效益,促进青稞白酒行业的发展.
本发明公开了一种白酒自动勾兑控制方法，首先将勾兑配方输入到控制器内，控制器启动输送泵和输送管道的出液阀门打开，基酒罐内的原酒和纯水罐内的纯水依次经输送泵、输送管道传输给勾兑罐，当输送管道内电子流量计检测的流量值达到设定流量时，停止出液；勾兑搅拌的同时，传感器实时采集酒精的浓度和品质参数，当白酒的酒精浓度、品质参数超过设定的范围值时，控制器自动控制输送管道打开，调节基酒和纯水的比例，直至达到设定范围。本发明采用控制器自动化控制进酒系统，进行自动化配比，配比的同时，实时检测白酒的勾兑情况，根据白酒和酒精浓度和品质，调整白酒勾兑配方，保证白酒的勾兑达到设定勾兑要求，且快速准确，提高了白酒生产的效率。
通过对驻99024、驻20057-9、驻大麦7号、驻大麦3号、驻大麦5号、驻3-257及驻大麦4号等7个大麦品种(系)在豫南地区的性状表现研究,综合分析表明:参试品种(系)中,两个多棱饲料大麦驻大麦4号及驻3-257和二棱啤酒大麦品种驻大麦3号、驻大麦5号、驻大麦7号及驻20057-9这六个品种(系),适应性强,丰产性好,均可在豫南地区栽培种植,其中以驻大麦4号及驻大麦3号抗性最好,而驻99024适应性抗逆性稍差.
在分析中国北方376个气象台站连续30年气象资料的基础上，借鉴国内外霞多丽酿酒葡萄区划成果，针对中国北方霞多丽酿酒葡萄的生长习性与环境条件的关系，提出中国北方霞多丽酿酒葡萄优质生态区区划方法及指标，运用GIS技术，按可种植区划分制作霞多丽优质生态区区划图；通过分析研究气候适应性，并对我国北方霞多丽酿酒葡萄种植和生态分布进行精细化区划。研究表明，霞多丽酿酒葡萄适宜在新疆北部和东部、内蒙古中部、甘肃中南部、宁夏中北大部、山西北部等干旱少雨、热量条件好且有灌溉条件的地区生长，这些地区应大力发展酿酒葡萄产业。
本发明涉及提高浓香型白酒蒸馏效率的方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种提高浓香型白酒蒸馏效率的方法。本发明提高浓香型白酒蒸馏效率的方法包括选取甑桶，出窖糟醅拌和粮食和糠壳，探气上甑，蒸馏，量质摘酒步骤，其选取甑桶的高度与甑桶中部直径比为0.8～1.8∶1甑桶。