酿酒酵母代谢过程的振荡分析

振荡现象是生物的固有特征,在不同生物动态过程中都起着重要作用.为探究生物代谢过程中振荡产生的条件,以典型的酿酒酵母发酵生产乙醇过程为研究对象,采用函数连续性分析方法对其数学模型进行深入研究.首先对系统进行仿真,结合相图确认该过程存在等幅持续振荡现象(极限环振荡);以此为切入点,利用分叉分析方法考察模型参数对系统振荡现象的影响;最后根据结果分析系统产生振荡现象的条件.结果显示,该代谢途径中各步反应均有参数会对系统的振荡现象产生影响,得出产生极限环振荡的参数范围,同时根据结果分析,为今后抑制振荡或利用振荡有利特性提供指导.
目的构建S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因工程菌,为酶促转化法生产S-腺苷甲硫氨酸奠定基础.方法应用PCR技术从S-腺苷甲硫氨酸高产酿酒酵母染色体DNA中扩增得到S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因sam2,将其克隆至表达载体pT7-7,转化大肠杆菌,1%琼脂糖电泳比较大小,筛选重组子.结果 SDS-PAGE显示重组菌S-腺苷甲硫氨酸合成酶亚基分子量约为42KDa,平均表达量约占菌体总可溶性蛋白的42%,酶活达到14.1 U/g湿菌体,比宿主菌酶活提高15.7倍.结论酿酒酵母SAM合成酶基因在大肠杆菌中高效表达,重组菌已具有初步的工业化应用价值.
基于我国物流产业的现状，分析了物流业目前面临的困境和亟待解决的问题，研究物联网技术以及基于物联网技术建设的智慧物流的基本架构，并以红酒供货销售配送流程为例对智慧物流进行了补充解释，得到智慧物流建设的关键点。要打造智能化、智慧化的物流产业，形成物畅其流、快捷准时、经济合理、用户满意的产业物流体系，必须在政策扶持的基础上加强物流标准体系建设、信息化安全保障体系建设。
目的 应用生物信息学软件预测弓形虫微线蛋白16 (TgMIC16) B/T细胞抗原表位并对抗原表位区进行酿酒酵母菌的表面展示.方法 利用DNAStar和IEDB对TgMIC16进行B细胞抗原表位预测,利用SYFPEITHI和BIMAS预测其T细胞抗原表位.参照预测结果,采用pCTCON2/EBY100展示系统对抗原表位区进行酵母表面展示,利用间接免疫荧光(IFA)和流式细胞仪检测表达情况.结果 TgMIC16存在潜在的B/T细胞抗原表位且集中在aa343-625区域;该抗原表位区成功展示到酵母细胞表面,最佳诱导时间为24～36 h.结论 为下一步酵母载体疫苗的研制及疗效评价奠定基础.
本发明涉及一种催陈装置，更具体的说是一种功率超声波白酒催陈系统,包括整机支架、搅拌机构、动力机构、摆动机构和闭合机构，可以通过搅拌机构上设置的搅拌顶板和搅拌底板同时转动带动多个超声波发射板Ⅰ和多个超声波发射板Ⅱ进行转动，多个超声波发射板Ⅰ和多个超声波发射板Ⅱ通过发射超声波对催陈筒和锥形催陈筒内的白酒进行催陈，搅拌顶板和搅拌底板的转动方向相反增加对白酒的催陈效果；动力机构可以进行定时传动，动力机构可以防止人不在时动力机构工作时间过长，动力机构带动摆动机构进行工作，摆动机构可以带动催陈筒和锥形催陈筒进行摆动进一步增加白酒催陈效果。
从葡萄酒中分离酒类酒球菌时,酵母菌是最主要的干扰菌.作者通过在ATB和改良MRS琼脂培养基中添加放线菌酮、山梨酸和制霉菌素,研究了不同抑制剂对酵母生长的抑制效应.结果表明,采用ATB+50 mg/L放线菌酮、改良MRS+50 mg/L放线菌酮、改良MRS+100 mg/L山梨酸、改良MRS+50 mg/L制霉菌素选择性培养基,能够完全抑制酿酒酵母的生长.