论述了三段"SS"去除法的工作原理及其在处理酿酒废水中应用的工程实例.酒厂高浓度有机废水经过固液分离-厌氧消化(复合厌氧反应器)-物化处理,三段逐级去除废水中的"SS",每段均具有突出的"SS"去除能力,同时COD去除率高.通过工程实例证明,三段"SS"去除法不仅能使废水达到国家要求的排放标准,而且可以省去传统工艺中耗能较高的好氧处理环节,从而降低了工程投资,减少了运行费用.
在宁夏贺兰山东麓地区,对5个主栽酿酒葡萄品种进行了不同时期、不同程度的摘心处理,结果表明:花前2天至初花期摘心有利于提高酿酒葡萄坐果率;摘心强度对坐果率的影响因品种而有差异.
研究了利用碱性蛋白酶水解血红蛋白酶解液的抑菌性.利用琼脂扩散法分别对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑根霉及啤酒酵母五种指示菌进行了抑菌性研究,考察了酶解时间、牛津杯加液量、酶解液的浓度、酶解液的放置时间几个因素对抑菌效果的影响.结果表明,血红蛋白酶解液对黑根霉及啤酒酵母有一定的抑菌效果,而对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌的抑菌效果更明显.
本实用新型涉及一种检测装置，尤其涉及一种白酒品质高效检测装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、操作方便、检测效果极好的白酒品质高效检测装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种白酒品质高效检测装置，包括有底板、滑轨Ⅰ、滑块Ⅰ、齿条、支杆、电机、齿轮、连杆Ⅰ、固定板Ⅰ、滑轨Ⅱ、滑块Ⅱ、放置台、酒精灯、气缸、固定板Ⅱ、右架、连杆Ⅱ、固定装置、橡胶套、试管和塞子，底板上端从左至右依次设有滑轨Ⅰ和右架，滑轨Ⅰ上端设有滑块Ⅰ，滑轨Ⅰ与滑块Ⅰ滑动连接，滑块Ⅰ上端设有齿条。本实用新型达到了结构简单、操作方便、检测效果极好、检测效率高的效果，能够满足白酒品质的检测需求。
在田间试验,调研考察,资料分析的基础上,研究了黄花菜、百合、啤酒大麦等特色作物气候生态适应性,确定了3种特色作物的气候生态区划综合指标体系.即:黄花菜取4-8月上旬≥0 ℃积温、降水量、6-7月日照时数作主导指标及产量作辅助指标;百合选取年≥0 ℃积温、无霜冻期和花期至鳞茎膨大期(6月中旬至8月上旬)降水量作主导指标,平均产量作辅助指标;啤酒大麦选取年≥0 ℃积温、幼穗分化期(5月下旬至6月上旬)和灌桨期(6月下旬至7月中旬)平均气温作主导指标,以及产量和品质作辅助指标.对3种特色作物分别进行最适宜、适宜、次适宜、可种植和不宜种植共5级气候生态适生种植的区划,并提出提高气候生态资源利用途径,为种植基地建设、发展规模生产、提高经济效益提供科学的决策依据.
将经过一系列筛选得到的S1、S2、S3三株酿酒酵母以EC1118为对照进行起泡葡萄酒酿造试验,用自制装置对起泡葡萄酒瓶内发酵压力变化进行监控,并对起泡葡萄酒的理化指标、品评结果进行分析.结果表明,在相同加糖量情况下,不同酿酒酵母将糖转化为瓶内气体的效率不同;发酵生成的起泡葡萄酒与基酒相比,其挥发酸,酒精度均有所增加;还原糖、总酸在不同菌株间差异不明显;起泡酒外观、香气、口感的品评结果,依菌株不同存在差异.
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