新疆酿酒葡萄基地生态条件分析

运用3个酿酒葡萄品种2年的观测资料,对酿酒葡萄生长基地的生态条件进行了分析,结果表明,基地的环境、气候等生态条件对葡萄品质有很大的影响.
为研究不同外植体、不同激素配比对啤酒花愈伤组织诱导、分化和植株再生的影响,建立稳定高效的啤酒花再生体系,选用5种不同基因型啤酒花半木质化枝条,通过扦插生根发芽筛选最适外植体供体.以啤酒花根尖、腋芽、叶片为外植体,研究不同外源激素配比对其愈伤组织诱导、不定芽分化及生根的影响.结果 表明:1)PJ274材料在相同生长条件下生根率最高为85％,且在日本园试配方的水培液中发芽率高达40％,是最理想的啤酒花外植体供试母体材料;2)对比根尖、腋芽和叶片为外植体诱导愈伤组织情况,腋芽为最适外植体,诱导率为51.11％;3)啤酒花腋芽愈伤组织诱导的最适激素配比是6-BA(6-苄氨基嘌呤)0.1 mg·L-1 +IAA(吲哚乙酸)1.0 mg· L-1 +2,4 D(2,4-二氯苯氧乙酸)2.0 mg·L-1,愈伤组织诱导率可达86.67％;4)啤酒花腋芽愈伤组织芽的分化率在6 BA1.0 mg·L-1+NAA(萘乙酸)0.2 mg·L-1+2,4-D 2.0 mg·L-1的条件下最高,为66.67％;5)啤酒花腋芽愈伤组织根分化的最佳激素调控模式为6 BA 0.1 mg·L-1+IBA(乙哚丁酸)1.0mg·L-1,最高生根率为66.67％.试管苗经炼苗后移栽,成活率达80％.最终成功构建了以腋芽为外植体的啤酒花高频再生体系,为啤酒花种质资源保存、组培快繁和基因工程育种研究奠定基础.
本实用新型公开了一种白酒自动酿造生产系统，包括用于润粮搅拌的润粮搅拌机、用于起堆收料和凉糟加曲的加曲凉糟起堆一体机、用于自动上甑的上甑机器人、用于有氧发酵堆的堆码和入窖的圆形自动堆码入窖一体机和窖池；各个工序之间通过皮带装置完成物料的输送，润粮搅拌机前设有用于上料的螺旋提升机，上甑机器人前设有为上甑做提前准备的生熟糟混合上糟机，生熟糟混合上糟机与上甑机器人通过上甑皮带相连；本实用新型用简单的机械自动化代替传统的人工白酒酿造，降低了生产的成本，提高了工作效率和产品的质量。
研究了高压脉冲电场的电场强度和脉冲时间对胡萝卜汁中接种的啤酒酵母(CGM-CC 2.604)和大肠杆菌(CGMCC 1.90)的杀灭效果.结果表明,啤酒酵母和大肠杆菌的残活率都随着电场强度的增大和脉冲时间的延长而逐渐下降,同轴式电极中,在23kV的电压和1.242ms的脉冲处理时间下,酵母达到最小残活率-4.113个对数;平板电极中,在17kV/cm的电场强度和0.45 ms的脉冲处理时间下,大肠杆菌达到最小残活率-2.397个对数.同时发现,酵母对电场强度和脉冲时间的敏感程度大于大肠杆菌.
长期以来文化产业在世界贸易中一直有扮演着十分重要的角色。最典型的是美国的好莱坞，迪士尼对于全球的文化影视和相关产品的输出。近年来，一个非常突出的文化现象就是韩流文化在亚洲乃至世界的崛起。韩国神曲“江南style”曾经创下72天25亿次点击的惊人纪录；韩剧“来自星星的你”让女主角的唇膏成为市场爆款，台词“炸鸡啤酒套餐”为韩国料理店带去相当可观的流量，甚至旅游公司专门推出了以这部剧为主题的旅游计划。本文运用了2010年至2015年韩国专辑，韩剧对中国输出集数的月度数据为解释变量，以同时期的韩国对中国的出口额作为解释变量，分析表明文化输出对于商品输出的影响从统计结果上是显著的。
利用超临界CO2流体萃取法提取啤酒糟中的色素,在单因素实验的基础上,选取萃取温度、萃取压力、CO2流量作为关键因子,以色素含量为响应值,通过响应面分析,确定出关键因子的最佳工艺参数,即萃取温度为45℃,萃取压力为30MPa,CO2流量为30L/h,萃取时间为150min,最终色素的含量为65.9μg/g.