不同滴灌水量对干旱荒漠区酿酒葡萄光合及产量的影响

在甘肃河西走廊干旱荒漠区研究了覆膜与不覆膜条件下不同滴灌水量对酿酒葡萄生长、光合特征及产量的影响.结果表明:在不同滴灌水量下,葡萄新梢长、二次新梢长和主蔓基部直径均随滴灌水量的增加而增大,且覆膜处理下,滴灌水量低于不覆膜处理时,上述3项指标等于或略大于不覆膜处理,说明覆膜有利于葡萄生长.不同滴灌水量下,葡萄净光合速率和蒸腾速率、气孔导度的日变化规律相近,均总体呈下降趋势,而胞间CO2浓度呈降低-升高趋势；滴灌水量为240 mm和300 mm覆膜处理(T1和T2)的光合指标值低于灌水量为360 mm和420 mm的覆膜处理(T3和T4)和滴灌水量为360 mm的不覆膜CK处理.T1处理的水分利用效率高于T2、T3、T4和CK处理.回归分析表明,不同滴灌水量下,葡萄的胞间CO2浓度与土壤水分相关性最高,气孔导度次之,净光合速率和蒸腾速率较低.对不同处理下葡萄产量和品质的研究结果表明,覆膜各处理的葡萄产量高于不覆膜的CK处理,且含糖量以不覆膜的CK处理最高,灌水量最低(240 mm)的覆膜T1处理次之.T1处理是实现葡萄高品质、产量和水分利用效率的最优组合.
本发明公开了一种白酒酿造工艺，解决现有技术中甲醇和乙酸乙酯含量较高的问题。一种白酒酿造工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）泡粮，用山泉水将粮食完全淹没，浸泡6~8个小时；（2）熟化，将泡过山泉水后的粮食平铺，104℃~109℃蒸40min；（3）吃水，用温度为80℃~100℃的热水再次浸泡步骤（2）中的粮食，直至粮食吃透水，浸泡时间为40min；（4）排水再蒸；将步骤（3）中的水排出，再次进行时长50min，107℃的蒸粮；（5）冷却；将粮食冷却至常温，如有必要，可选择用风机帮助冷却；（6）发酵；（7）将经过步骤（6）后的产物蒸馏出酒。通过上述技术方案，本发明很好的解决了现有技术中的问题。
综述了我国保健啤酒的研发现状,着重介绍了保健啤酒的生产工艺.展望了我国保健啤酒的前景,提出了入世后的发展对策.
厚壳贻贝(Mytilus coruscus)黏附蛋白分子mcofp-3(M.coruscus foot protein-3)主要分布于贻贝足丝盘,胎贝在水环境下的黏附过程中起到关键作用,但因其难溶于水且在贻贝足丝盘中含量极低,故妨碍了对其进行深入研究.为建立厚壳贻贝足丝蛋白mcofp-3的真核表达体系,并获得足够的mcofp-3黏附蛋白进行后续研究,采用酵母表达体系对mcofp-3进行了重组表达.通过PCR方法克隆厚壳贻贝的moofp-3基因,构建mcofp-3的酵母真核表达载体pVT102U/α/mcofp-3,鉴定结果表明,重组表达质粒pVT102U/α/mcofp-3由真核载体pVT102U/α和mcofp-3的成熟肽DNA片段组成,插入的mcofp-3成熟肤DNA片段与预期序列完全一致;采用LiAC转化法将重组表达质粒转化到S78酿酒酵母中,经过RT-PCR分析以及1.0%的琼脂糖凝胶电泳检测,结果表明,重组的mcofp-3得到了成功的转录;发酵菌液经阳离子交换柱及高效液相色谱分离,以及TrisTricine-SDS-PAGE检测,结果表明,重组的厚壳贻贝黏附蛋白分子mcofp-3得到了成功表达,表达产物分子量约为6 kD,与预期分子量一致.
本实用新型公开了一种勾兑白酒快速自测盒，包括反应盒、自制发热剂、比色卡和碱性测试液的测试管；自制发热剂、比色卡和测试管放置于反应盒；自制发热剂由一水包和一发热包组成；将发热包放入水中，水即迅速沸腾，在10-15秒左右可以达到90℃以上；由密封袋封装的水包和发热包平铺于反应盒内，测试管位于水包和发热包的上方。本实用新型能够准确快速地鉴别白酒是否为劣质勾兑酒，制作简易，成本低廉。
本实用新型公开了一种白酒制酒用出醅装置，包括主体板，所述主体板的上表面固定连接有四个第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的伸缩端固定连接有定位板，主体板的上设有转动槽，转动槽位于四个第二电动伸缩杆的中间位置，转动槽内转动连接有转动柱，该白酒制酒用出醅装置，方便工作人员根据酒缸的大小调节支腿的位置，使手推车能刮板始终处于酒缸的中间位置，通过第二电动伸缩杆调节刮板的升降，方便刮板对酒缸内壁的酒醅进行更好的刮除，提高物料的利用率，避免浪费，通过固定板和脚踏板方便工作人员对白酒制酒用出醅装置进行升高，通过滑动凸起对支腿和伸缩支腿进行固定，防止在工作的时候发生滑落。