酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析

本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例，研究在投入、产出与经济效益方面的差异，力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明，酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业，宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用，葡萄酒企业坚持走“高端、优质、优价”的发展方向，酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。
以含有大豆Sali3-2 cDNA的重组载体为模版,扩增出SALI3-2蛋白及其缺失信号肽的SI cDNA片段,构建酵母表达载体pYES2/S、pYES2/SI以及可表达SALI3-2-His6的pYES2/SH.空载体pYES2/ct和重组载体在转化酿酒酵母INVSC1后得到相应的酵母重组子INV/CK(对照菌)、INV/S、INV/SI和INV/SH.Western blot实验结果表明,SALI3-2蛋白在酵母INVSC1中可被半乳糖诱导表达.对INV/CK、转基因的重组菌INV/S、INV/SI在无胁迫、含1.5mol/L NaCl或山梨醇培养基中的生长情况进行分析.结果表明,大豆SALI3-2蛋白及其缺失多肽SI的表达对无胁迫条件下酵母的生长没有影响,而在NaCl胁迫下可明显提高酵母转化子的耐盐能力.信号肽的缺失使SALI3-2蛋白的耐盐能力有所下降,可见信号肽对该蛋白耐盐功能的发挥有重要作用.另外,SALI3-2蛋白及其缺失多肽SI的表达不能提高酵母重组子的抗渗透能力,表明SALI3-2蛋白对细胞不具有明显的渗透胁迫调节作用.
本发明涉及一种继承总结了传统酿酒工艺与现代科学技术相结合的一种白酒及其酿酒工艺——满族洞藏酒。它是由下述原料按重量比制备而成，高粱∶酒醅∶稻壳∶大曲粉＝1∶4.5-5.0∶0.15-0.20∶0.20-0.26。本酿酒工艺是继承和发扬了满洲人本民族独特的酿酒、贮存的白酒工艺，采用甘美的地下泉水，精选优质高粱和杂粮，以中高温大曲做糖化发酵剂，采用混蒸混入多轮次发酵工艺，泥窖发酵，石锅蒸馏，陈年洞藏贮酒，精心勾兑等工艺特点，其酒体清澈透明，窖香浓郁，酒体醇厚，诸味协调，味感爽净，回味悠长，具有独特酒体风格。
针对啤酒生产过程中溶解氧的控制,在简述啤酒生产中的氧化过程基础上,提出啤酒生产中不同环节的氧管理及风味控制措施,并通过实践,验证了这些措施的合理性与有效性,为啤酒生产水平不断提高奠定良好基础.
本实用新型公开了一种立体式白酒包装系统，包括有上、中、下层车间，中层车间里设有输送机构，输送机构前、中、后段的一侧分别设有灌装机、封装机和包装机，输送机构前、中、后段的另一侧分别设有工作台，输送机构前、中、后段另一侧工作台的上方设有倾斜的输送带，输送带的下端朝向工作台，输送带的上端通向上层车间；输送机构的前方设有通向下层车间的垂直升降机，输送机构的前端固定安装有导板，导板的前端朝向垂直升降机。本实用新型结构合理、可靠，使得白酒的灌装到最后的成品包装一气呵成，省去了中间周转过程，既节约了空间，又节省了劳动力，大大提高了生产效率。
本实用新型提供了一种白酒装箱自动放袋一体机，包括抓取机器人；安装在抓取机器人上的白酒和手提袋夹取机构；安装在白酒和手提袋夹取机构下方的白酒输送机构；安装在白酒输送机构前侧的手提袋输送机构；安装在白酒输送机构后侧的纸箱输送机构；以及安装在纸箱输送机构上方的纸箱导向机构。本白酒装箱自动放袋一体机设计巧妙、自动化程度高，通过设置白酒输送机构、手提袋输送机构、纸箱输送机构和纸箱导向机构之间的配合，可以实现纸箱、手提袋和盒装白酒的自动输送，并通过抓取机器人与白酒和手提袋夹取机构之间的配合可以实现白酒和手提袋的同时抓取并移送至纸箱内进行一次性装箱，装箱效果好，生产效率高。xa0xa0