新疆焉耆垦区滴灌酿酒葡萄宜机化栽培技术

针对目前新疆地区酿酒葡萄生产标准化程度低、缺乏区域性统一规范的操作标准等问题,本文提供一种适合机械化栽培的配套栽培技术模式,包括苗木定植、架势选择、水肥管理、夏季、冬季修剪、安全越冬、病虫害防治等环节,针对各个环节提供不同的管理机械和配套的机械化栽培技术措施,旨在推动新疆酿酒葡萄产业发展.
本实用新型提供了一种白酒储罐系统，包括打液泵、储罐、以及连通于打液泵的泵出口和储罐之间的供液管，储罐的顶部设置有排气阀。该系统的泵出口与供液管之间依次设置有过滤器和止回阀，由供液管连通至储罐的供液支管上装有电动阀，储罐上安装有可因储罐内的液位超过预设值而发出高液位触发信号的液位检测装置；白酒储罐系统还包括控制单元，打液泵、液位检测装置和电动阀均与控制单元电连接；控制单元可构成对打液泵和电动阀的操作控制、以及高液位触发信号下对电动阀和/或打液泵开启的锁止。本实用新型的白酒储罐系统，可提升白酒储罐系统的总体运转效率。xa0xa0
本发明一种崇明老白酒的品质改良的方法，以古法酿造的崇明老白酒为基料，在基料中加入食用级葡萄糖、乳酸、乙酸乙酯、丙醇、苯甲醛和糠醛，食用级葡萄糖的加入量为基料质量的1~2.5%，乳酸的加入量为基料质量的0.2~0.8%，乙酸乙酯加入量为9~10mg/L，丙醇的加入量为3~4mg/L，苯甲醛的加入量为13~18mg/L，糠醛的加入量为1.5~2.0mg/L，混合均匀后进行离心，获得改良后的崇明老白酒。本发明采用传统的感官评定及理化分析方法，结合现代风味分析技术，通过添加糖、酸、挥发性风味物质等方法进行风味改良，并通过离心过滤来提高崇明老白酒的澄清度。
以蛇龙珠葡萄为试材，分别选定了烟台地区砂土、壤土、粘壤土和粘土4种典型土壤质地进行研究，分析比较了4种土壤质地所产蛇龙珠葡萄的酿酒品质的差异。结果表明，土壤质地对蛇龙珠葡萄果实和葡萄酒品质影响较大，含砂石的壤土条件下葡萄酿酒品质较佳。砂土、壤土与粘壤土、粘土相比，生产出的蛇龙珠葡萄果实小，果穗疏松，酿出的葡萄酒酚类物质含量高，颜色深，感官品质较好。
本发明属于白酒酿制技术领域，尤其涉及一种提高白酒香气生产工艺，通过在高温发酵阶段采用带陶粒球的陶瓷窖进行发酵，使得白酒中的乙醇分子排列逐渐规整，降低乙醇分子的活度，使得白酒口味更加绵软、柔和；通过在白酒中加入苹果汁，使得苹果汁发酵产生的醋酸与白酒中溢出的乙醇发生酯化反应，生成新的产物酯，将白酒中的醇类转变为带有香味的酯香；与传统在地窖中发酵白酒的方法相比，该工艺制备的白酒香气馥郁，解决了白酒如果没有储藏很长时间将辛辣味的气体挥发出去而直接饮用时，白酒的口感不好的问题。
[目的]探讨红酒香菇多糖对肉鸡生长性能及抗病力的影响.[方法]选用1日龄AA肉鸡180只,I组从第7天开始在日粮中添加2%的红酒香菇多糖,Ⅱ组为对照组,2组鸡分别于14、28和49日龄采血测定血液中HI抗体水平并检测红酒香菇多糖对免疫器官和生长发育的影响.[结果]日粮中添加2%的红酒香菇多糖能显著提高肉鸡的生长性能和饲料转化效率.试验组在14、28和49日龄体重分别提高了10.49%、13.66%和8.35%,平均日增重提高了8.49%,料肉比下降了5.29%.日粮中添加2%的红酒香菇多糖能显著促进肉鸡的胸腺、法氏囊和脾脏等免疫器官的发育,增强免疫效果,使机体产生高而强的抗体.[结论]该研究为开发新的功能性饲料添加剂和促进肉鸡产业的发展奠定了基础.